Yacon Strawberry 썸네일형 리스트형 야콘 (Yacon Strawberry) 효능 및 민간요법 야콘 (Yacon Strawberry)은 초롱꽃의 국화과에 속하는 식물이며 학명은 Polymnia Sonchifolia이다. 원산지는 남아메리카 안데스산맥이며 주산지는 볼리비아와 페루 지방에서 많이 재배되고 있다. 원산지에서는 우리나라에 생산되는 배처럼 수분이 많고 달아서 갈증해소 할때 주로 생으로 먹는데 '땅 속의 배'라는 또 다른 이름으로도 불리고 있다. 야콘 (Yacon Strawberry)은 품종에 따라 초대 1.5∼3m까지 자라며 100∼500g의 덩이뿌리를 생산하는데 뿌리의 생김새가 고구마와 비슷하고 지상부에 달린 덩이는 돼지감자와 비슷한 모양을 하고 있으며 덩이 자체가 수분과 당도가 높아 식용으로 많이 재배되고 있다. 야콘 (Yacon Strawberry) 어린 잎과 줄기는 샐러드용으로 이용.. 더보기 이전 1 다음
