목이버섯 썸네일형 리스트형 목이버섯 효능 및 민간요법 목이버섯은 담자균류 목이(木耳)과의 버섯이다. 목이라는 이름의 뜻은 사람의 귀를 닮았다하여 붙여진 이름으로 중국에서도 목이라고 하며 일본에서는 기꾸라게 라고 부른다. 젖어 있을 때는 물렁하다 못해 흐물 흐물하다 하여 흐르레기 또는 호로래기라고도 한다. 전세계에 널리 분포되어 있고 활엽수의 고목에 붙어서 자라는데, 주로 뽕나무, 물푸레나무, 버드나무, 보리수나무, 닥나무, 회화나무, 느릅나무, 사철나무 등에서 자란다. 목이 버섯 종류는 황갈색과 홍갈색을 띄는 2종류가 있는데 한약재 뿐만 아니라 잡채, 탕수육 등 주로 중국요리에 많이 사용된다. 목이 버섯 크기는 2∼6cm이고 보통 군생하여 서로 붙어서 불규칙한 덩어리로 자생하고 비를 맞으면 유연하게 묵처럼 흐물흐물 하다가 건조하면 수축하여 단단해 지고 물을.. 더보기 이전 1 다음