산초 (山椒) 효능 및 민간요법
산초의 명칭은 사천성의 가운데 글자 천을 따서 천초(川椒) 또는 촉나라의 촉자를 따서 촉초(蜀椒), 요즘은 화초(花椒)라고도 한다. 한방에서는 산초열매의 껍질을 천초(川椒)라 하여 여러가지 질병 치료에 이용하고 있다. 산초의사용 용도가 각각 다른데 음식에 들어 가는 향신료로는 덜 익은 파란열매를 따서 말려 가루를 만들어서 사용하고 한방에서 약용으로 사용하는 산초는 열매가 익어 갈라질 무렵 채취하여 말려서 사용한다. 산초의 효능은 다방면에서 건위, 정장, 구충, 해독작용이 있어 소화불량, 식체, 위하수, 위화장, 구토, 이질, 설사, 기침, 회충 구제에 효과가 있다. 매운 맛을 내는 산초는 국부마취작용이 있고 살충효과까지 겸하고 있다. 옛 문헌에 의하면 열매를 산초라 하며 열매껍질을 화초, 청조라 하였고 ..
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