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매운고추

매운 고추 종류와 순위(SHU) ▶ 매운 고추 순위 0위 : 인피니티 (Infinity 영국) - 최고기록 1,067,286 스코빌(SHU) (조만간 1위를 갈아 치울 것 같다.) 1위 : 부트 졸로키아(귀신 고추) (Bhut Jolokia, 인도) - 최고 기록 1,001,304 스코빌(SHU) (현재 기네스 공식 기록) 2위 : 도싯 나가 (Dorset Naga, 방글라데시) - 876,000~970,000 스코빌(SHU) 3위 : 나가 졸로키아 (Naga Jolokia, 인도) - 855,000 스코빌(SHU) 4위 : 레드 사비나 하바네로 (Red Savina Habanero, 멕시코) - 577,000 스코빌(SHU) 순수 캅사이신 (고추성분) : 15,000,000 ~ 16,000,000 스코빌(SHU) 쥐똥고추 (태국) :.. 더보기
청양고추 유래에 관해서 음식을 만들때 매운 것을 표현하는 낱말중에서 청양고추라는 낱말처럼 상징적이면서 정확하게 뜻이 전달되는 말도 없을 것이다. 일상적으로 맵다라는 표현을 사용할때, 그냥 맵다는 것을 표현하기보다는 청양 고추라는 낱말을 내세워야 훨씬 실감이 난다. 외국 사람이 처음 들으면 무슨 의미의 말인지 하나도 못 알아 듣겠지만......^^ 맵게 해주세요. 매웠다 는 표현은 국어 교육 시간이나, 외국 사람이 한글을 처음 배울때 낱말의 정확한 의미를 배우는 경우에나 사용하는 것이고 살면서 어느정도 인생의 매운 맛(?)을 아는 한국사람은 맵다는 것을 강조 할때는 청양고추라는 말을 곁들여야 실감이 나는 것 같다. 예를 들자면 맵게 해서 된장국 끓여라 보다는 청양고추 팍팍 넣어라 하는 말이 더 실감나고 간단명료하고 매운 고추 찍.. 더보기

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